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Frische aus Rheinhessen

Hejvin Blog | Katharina Wechsler – Frische aus Rheinhessen

Katharina Wechslers Weg in den Weinberg führte über einige Umwege. Vermutlich kommen ihre Weine gerade deshalb so sympathisch unkonventionell daher: Frisch, leichtfüßig und immer ästhetisch.

Bevor Katharina Wechsler den elterlichen Fassweinbetrieb im rheinhessischen Westhofen übernahm, verbrachte sie elf Jahre in Berlin, Stuttgart und Paris. »Eigentlich bin ich Sozialwissenschaftlerin und habe verschiedene Medienjobs gemacht. Die Entscheidung für den Winzerberuf fiel, als ich merkte, welches Potential in unserem Betrieb steckt und fand es schade, dieses nicht mehr zu nutzen.«

Hejvin Blog | Katharina Wechsler – Frische aus Rheinhessen

Auf das Großstadtleben weit weg von der rheinhessischen Heimat folgte die Rückbesinnung auf die eigene Herkunft und der Umzug von Berlin nach Westhofen war ausgemachte Sache. Dann ging alles ganz schnell: Zwei Lehrjahre bei Winzern, die neben dem nötigen Handwerkszeug ein Feingefühl für Qualität und Finesse vermittelten, und schließlich die Schöpfung einer eigenen Katharina Wechsler-Philosophie, wie moderner Wein sein soll.

»Meine Weine sollen elegant und präzise, aber niemals anstrengend sein. Lieber eine Flasche als nur ein Glas trinken.« Unser Weißes Duo von Katharina Wechsler mit einem knackigen Riesling und einem geschmeidigen Weißburgunder ist genau so – ein wundervolles Weingeschenk für diesen Sommer.

Hejvin Weingeschenke | Weißes Duo | Katharina Wechsler

Wie hält es Katharina Wechsler eigentlich mit dem Weinschenken? »Ich verschenke ziemlich oft Wein. Bei meinen Winzerfreunden oft eine Rarität, die man dann zusammen genießt. Oder auch mal einen Wein, den man nicht kennt, der aber neugierig macht. Da ich selten meinen eigenen Wein trinke, kann man mir mit einer Flaschen Wein immer eine Freude machen.«

Freunden des prickelnden Trinkgenusses können wir Katharina Wechslers bezauberndes »Fräulein Hu« wärmstens ans Herz legen. »Fräulein Hu« ist mehr als nur die rheinhessische Antwort auf Prosecco, es ist der in Flaschen abgefüllte Sommer – bei Hejvin im Geschenkpaket als Solo, Duo oder Trio.

Hejvin Prosecco Geschenke | Prickelndes Solo | Katharina Wechsler

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Kommentare zu diesem Thema (2)

  • Okt 01, 2017

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    — Angelones

  • Aug 19, 2017
    The ED due to that surgery could be either temporary or permanent. He is content, and the opposite of our thoughts senior years has in store for us.

    — AHookeHert

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